Padraig Parkinson también en famoso por haber terminado en tercer lugar en la World Series Of Poker de 1999, donde perdió contra su compatriota Noel Furlong. Originalmente, Padraig no quería jugar al poker en el Late Night Poker porque no quería que la audiencia viera sus cartas.

No obstante, una vez que hablaron de la cantidad de dinero que habría en el pozo, Padraig Parkinson cambió de idea, el patrocinio también fue un factor decisivo. Padraig era el favorito en las apuestas con un 2/1, contra Phil Hellmuth, ganador de la serie 3, que contaba con un 5/2. Pese a todo, Padraig apostó por Ken Lennáard, que luego terminó segundo. Phil Hellmuth declaró luego que había podido ver las cartas de pokerde Padraig, hecho que no le impidió ganar el juego.

Padraig Parkinson todavía participa en numerosos torneos de poker y ha terminado con dinero tanto en el World Poker Tour como en el European Poker Tour. En diciembre de 2009, ganó el evento inaugural del United Kingdom & Ireland Poker Tour en su ciudad natal, Galway, llevándose 125,000€.

Padraig también se hace tiempo para comentar eventos de poker como el Poker Nations Cup y la Copa Football&Poker Legends de PartyPoker. Para el 2010, sus ganancias en torneos de poker en vivo sobrepasaban los 1,6 millones de dólares.